IDAHO 7™ překypuje zralou lehce pikantní mandarinkovou chutí, která připomíná marmeládu. Jeho jedinečnost se ale projevuje v příjemném bylinném charakteru, v němž se kromě pomerančů snoubí také citrusy, guave a meruňka. Idaho 7 je dvouúčelový chmel schopný nést recept jako single, avšak nejlépe funguje ve spojení s Citrou nebo hořkým chmelem jako je například Warrior.

Idaho 7 se používá hlavně jako pozdní chmel s výraznou mandarinkovou příchutí, neboť jeho syrová hořkost je prostě skvělá. Citra, Loral a El Dorado jsou dokonalou náhradou za Idaho 7.

Země původu: USA
AA (alfa kyseliny): 11,8 %
BA (beta kyseliny): 4-5 %
Cohumulone: 30-35 % (AA)
Alternativy: Citra, Loral, El Dorado
Účel použití: Hořkost / Aroma (dual-purpose)