Ss Brewtech™ Grain Mill - popis

Ss Brewtech se specializuje na výrobu velkoobjemových pivovarských zařízení nejen pro profesionály, ale i velké či menší domovarníky. Vše v jednom: drážkované válce bez nástrojového nastavení mezery a válce s diferenciální rychlostí jsou jen některé funkce, které odlišují tento mlýnek od konkurence.

Design vše v jednom: Díky stejnosměrnému motoru s vysokým točivým momentem v kombinaci s pákovým převodovým systémem, který pohání na hliníkových válcích s vysokou setrvačností řadu řemenic a válečků, je práce s těmi nejtvrdšími pšeničnými a žitnými slady snadná (výkon až 160 kg/h).

Válce s diferenciální rychlostí: Klíčovým prvkem jsou dva válce uvnitř tohoto speciálně vyvinutého mlýnku, oba poháněné palubním motorem, ale navrženy tak, aby se otáčely různými rychlostmi. Pokud vaříte pivo, nechcete zrno drtit, lepší je jej rozlousknout na několika místech a pak separovat slupky, které zůstanou většinou neporušené. Zpracování zrna u tohoto mlýnku maximalizuje efektivitu a výkon scezení.

Obrobené drážkované válečky z nerezové oceli: Jiné mlýny, které jsou určeny k drcení obilí, jsou často vybaveny různě strukturovanými rýhovanými válci z kalené oceli, zatímco mlýn na obilí Ss Brewtech je vybaven vodorovně rýhovanými válci odlitými z masivní nerezové oceli o hmotnosti 3,4 kg. Díky svému střihovému působení je válec méně namáhán a zrno je efektivně zpracováváno. Vodorovné drážkování válců zvyšuje jejich schopnost zpracovávat slad. Kromě toho byl zcela přepracován profil válečků. Zatímco většina malých mlýnů se spoléhá na širokou zpracovatelskou strukturu a malý válec o průměru 3,8–5 cm, společnost Ss Brewtech napodobila design velkých produkčních mlýnů a zvýšila průměr válce na 10 cm. Tato konstrukce zvyšuje rotující objem a ukládá rotační energii, což napomáhá eliminovat náhlé změny rychlosti otáčení. Navíc je vstupní úhel méně ostrý u většího válce, což má za následek další mechanickou výhodu.

Přesné nastavení mezery: Jedenáct bodů nastavení v rozsahu od 0,5 do 2,0 mm otevírá širokou škálu zpracování různých sladových produktů. Úpravy mezer jsou bez použití nářadí a lze je snadno provést bez jakékoli demontáže.

Podvozek z extrudovaného hliníku: Dvoudílné extrudované hliníkové šasi 6061 podporuje strukturální tuhost, což vede k přesnějšímu stupni vyrovnání válečků. To je důležité pro zachování konzistentního nastavení mezery mezi válci. Dvoudílná konstrukce dále izoluje motor a válečky v samostatných komorách, čímž zabraňuje hromadění prachu a nečistot na motoru a hnacím ústrojí. Všechny rotační řemenice a válečky mají vlastní vyhrazená plně utěsněná kuličková ložiska pro nízký odpor a dlouhou životnost.

Kapacita zásobníku 11,3 kg: Mlýn na obilí Ss Brewtech obsahuje 4 mm silnou násypku z ABS, která je konstrukčně pevná a lehká. Mlýn na obilí Ss Brewtech, navržený tak, aby pojal až cca 11 kg obilí najednou, prošel prototypovým testováním při zpracování zhruba 160 kg ječného sladu za hodinu. Což je přibližně 25 kg pytel každých 10 minut. To je ideální pro velikosti dávek od 19 litrů (5 galonů) do 600 litrů (5 bbl).

Výrobek je standardně dodáván nejen s americkou zástrčkou, ale také s běžně užívanou evropskou verzí.