Dingemans Cara 50 MD je lehký karamelový slad, který se vyrábí v pražícím bubnu. Díky karamelizaci a nízkým teplotám během procesu sušení získává velmi specifickou chuť. Slad Cara 50 MD používá mnoho belgických pivovarů pro výrobu klášterních piv.

Tento karamelizovaný slad lze použít až do 25 % celkového obilného podílu. Více viz PDF příloha.

Extrakt: 81,1
Barva EBC: 55,6
Barva Lovibond (°L): 21,5