Simpsons DRC® (Dual Roasted Caramel) je hybrid postavený na karamelově-pražené vůni a chuti, který díky jedinečnému procesu výroby (dvojího způsobu pražení) lze použít tam, kde obvyklá praženost a trpkost není příliš žádoucí. Simpsons DRC dodá pivu červeno-hnědý odstín a komplexní karamelově-praženou chuť s tóny sušeného ovoce (třešně, švestky, rozinky). Tento slad se nebojte přidat třeba i ve větším poměru než obvykle.

Ideální pro použití ve stylech Stout, Porter, ale i Pale Ale, britských Strong Ale nebo belgických Abbey.

- Použití ve směsi: max. 3 až 20 %
Barva: EBC: 280-320 | °L: 105,6-120,6 | Extrakt: 69 %
Aktivita enzymů: žádná